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麻辣虾球

家常菜炒麻辣

准备时间：10-20分钟 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：7665

麻辣虾球

一、介绍：

这几日，天气热的人都受不了，龙虾也很难见，今日碰上就买了，做上一道麻辣龙虾球，喝点啤酒降降温。龙龙虾洗净中火炒生姜，蒜沫，再倒入虾球放糖，盐，料酒，老抽，爆炒加适量水，炒熟后放味精，葱花出锅。

二、食材：

  • 主料

  • 龙虾

    1斤半
  •  
  • 辅料

  • 糖

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 花椒

    适量

  • 生姜

    适量

  • 蒜沫

    适量

  • 葱花

    适量

  • 味精

    适量

  • 油

    适量

三、步骤：

麻辣虾球的做法步骤1

1.龙虾去头，去尾黑肠，

麻辣虾球的做法步骤2

2.用水多洗几回，用手挫，

麻辣虾球的做法步骤3

3.清洗干净沥水，

麻辣虾球的做法步骤4

4.生姜，蒜沫，

麻辣虾球的做法步骤5

5.生姜蒜沫加入花椒，

麻辣虾球的做法步骤6

6.再加入辣椒，

麻辣虾球的做法步骤7

7.虾球下油锅爆炒，

麻辣虾球的做法步骤8

8.放盐，糖，料酒，老抽，料酒，加适量的水，

麻辣虾球的做法步骤9

9.炒熟后放味精，葱花，即可出锅。

麻辣虾球的做法步骤10

10.一道麻辣龙虾球，鲜香，辣，麻，是一道下酒的天然美味。

四、提示：

无
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