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攸县百叶豆腐

家常菜湘菜午餐攸县

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：7306

攸县百叶豆腐

一、介绍：

百叶豆腐在有的地方又称千层豆腐在攸县百叶豆腐不仅可以炒菜也可以油炸后做成美味的麻辣豆腐

二、食材：

  • 主料

  • 百叶豆腐

    250g

  • 前腿肉

    100g
  • 辅料

  • 干辣椒粉

    适量

  • 芹菜

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

三、步骤：

攸县百叶豆腐的做法步骤1

1.百叶豆腐250G 切成需要的宽度后准备切丝

攸县百叶豆腐的做法步骤2

2.百叶豆腐 芹菜 生葱 五花肉 切好备用

攸县百叶豆腐的做法步骤3

3.肥肉下锅榨出油后加入 姜丝 生抽腌制好的瘦肉翻炒片刻放入辣椒粉爆香

攸县百叶豆腐的做法步骤4

4.加入适量清水

攸县百叶豆腐的做法步骤5

5.水开后先放入百叶豆腐 煮至三五分钟 调入盐 味精

攸县百叶豆腐的做法步骤6

6.放入芹菜 生葱

攸县百叶豆腐的做法步骤7

7.经过水煮后滑嫩的百叶豆腐就出锅啦！

四、提示：

肥肉榨出的油炒的更香，瘦肉先用生抽腌好 芹菜不能炒 豆腐越煮越嫩滑
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